Miluji Itálii

Jedinečný veletrh, který přinesl do Prahy ty nejkvalitnější italské produkty 

Itálie je v našem podvědomí zavedena díky svým památkám jako země s bohatou historií. K tomu patří rekreace,  pláže středozemního moře a hlavně svět mody. Proto byla v říjnu  v pražském hotelu Diplomat jedinečná možnost seznámit se v nebývalém rozsahu s italským životním stylem a produkty, které jejich svět doplňují.

I LOVE IT je značka založená organizací Narodní konfederace Italských řemeslníků (National Confederation of Artisans in Italy (CNA)), s cílem podporovat italské rukodělné podniky a nadchnout klienty pro Slow Food, Slow Wine a Slow Fashion. V popředí je snaha zachovat výrobu tradičních a regionálních produktů, zdůraznit jejich původ a zprostředkovat u spotřebitelů pochopení pro jejich náročnou výrobu.

Proto se v říjnu minulého roku v pražském hotelu Diplomat zúčastnilo této prestižní akce 80 italských podniků a firem, kteří své návštěvníky seznamovaly s italskou společností a stylem jejich života. Vrcholem pak bylo předvedení kulinářského umění dvou italských kuchařů odměněné hvězdičkami Michelin.

První dva dny byly vyhrazeny odborníkům a závěrečný den pak veřejnosti s možností jak ochutnávky produktů, tak i jejich zakoupení.
Na úvod veletrhu se konala za účasti italského velvyslance a dalších význačných hostů nejen z diplomatického, ale i obchodního světa zahajovací párty. Pak následovala galavečeře „Benvenuto” podávaná v banketovém sálu Praha hotelu Diplomat a byla považována za absolutní vyvrcholení italského veletrhu.
Na přípravě menu se podíleli italští kuchaři odměnění hvězdičkami Michelin: Federico Delmonte a Errico Recanati, spolu s Riccardem Lucquem, jedním z nejznámějších gastronomů v Praze, a Vladimírem Kovařičem, ředitelem kuchyně 4hvězdičkového hotelu Diplomat.
Následující dny pak probíhaly ve velkém sále modní přehlídky, kde se představovaly modní kolekce perspektivních italských modních designérů.

 

 

Text a foto Jiří Doležal

S A L O N   M I C H E L A N G E L O 

  

   Majitel salonu Michelangelo vlasový mág Michal Červený (uprostřed)